电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：

1. 资金安全保障：网站会采用先进的加密技术保护用户的资金安全，确保用户的个人信息和资金不受到黑客攻击。

2. 合规监管：网站通常会受到相关监管机构的监督和审查，以确保其运营符合法律法规，保障用户利益。

3. 透明公正：网站会公开游戏规则和赔率，确保游戏结果的公平、透明和可验证性。同时，网站可能会定期公布游戏的历史数据和盈利情况，向用户展示其运营的透明度。

4. 防止作弊：网站会采取技术手段来防止玩家作弊，确保游戏的公平性。同时，网站可能会对玩家进行实名认证，以减少虚假账号和多账户的存在。

综上所述，电竞投注网站会通过技术手段和合规措施来保障资金安全和游戏公平，从而提供用户良好的游戏体验。